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イタリアの食文化に関する書籍の紹介セミナー

日程:

17/11/2017


イタリアの食文化に関する書籍の紹介セミナー

日本では、イタリア料理やエノガストロミー(ワイン・美食) 文化について、数多くの書籍が出版されています。イタリア文化会館では、世界イタリア料理週間の期間中、最新の関連出版物を集め、その中でも特に話題の書籍について、著者や翻訳者が自らの書籍について紹介するセミナーを開催します。さらに、紀伊國屋書店の協力のもと、関連書籍の販売を行います。

詳細、お申込み:www.iictokyo.com/cucina/books.html

 

おうちで作るイタリアンジェラート(齋藤由里) 11月19日(日)13:00~14:00

世界一のレストラン、オステリア・フランチェスカーナ(池田匡克) 11月20日(月)16:30~17:30

冷蔵庫まるごとイタリアン(横山修治) 11月21日(火)16:30~17:30

チーズの教本2017(本間るみ子) 11月22日(水)16:30~17:30

はじめてのおいしいフォカッチャ(河合美歩) 11月23日(木)16:30~17:30

イタリアワインの教科書(林 茂) 11月24日(金)12:00~13:20

イタリア料理のアイデンティティ(正戸あゆみ) 11月24日(金)16:30~17:30

トラットリア ドンチッチョの極旨シチリア料理(石川勉 × 池田愛美) 11月25日(土)12:00~13:00

インフォメーション

開催日: 開始日 2017 年 11月 17 日 終了日 2017 年 11月 25 日

時間: 12:00 17:30

主催 : イタリア文化会館

入場 : 無料


会場:

イタリア文化会館 エキジビションホール

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